Jakarta, CNN Indonesia –
Belakangan ini, kopi tanpa kafein disebut-sebut sebagai alternatif pengganti kafein.
Kopi tanpa kafein bebas kafein, dan seperti kopi pada umumnya, kopi dikatakan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Namun aroma dan rasanya akan sedikit berbeda.
Kopi tanpa kafein sangat bagus untuk orang yang alergi terhadap kafein atau yang membatasi asupan kopi karena alasan kesehatan.
Menurut Healthline, kopi tanpa kafein berbeda dengan kopi yang terbuat dari biji kopi yang mengandung kafein hingga 97 persen.
Biji kopi terpilih dicuci dengan pelarut hingga kopi terekstraksi dan dibuang. Biji kopi disangrai dan digiling seperti biasa.
Menghilangkan kafein dalam kopi mengubah warna, rasa dan aroma. Manfaat minum biji kopi
Studi menunjukkan bahwa kopi tanpa kafein memiliki efek positif bagi tubuh. Mengapa? 1. Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Minum kopi dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2. Senyawa antioksidan dalam kopi tanpa kafein merangsang perkembangan sel-sel di pankreas yang mensekresi insulin dan mengontrol gula darah. 2. Mencegah penyakit liver
Minum kopi tanpa kafein telah terbukti melindungi tubuh dari risiko penyakit hati, termasuk peradangan dan fibrosis, jaringan parut pada hati. 3. Mengurangi risiko penyakit jantung
Seperti kopi pada umumnya, kopi tanpa kafein dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Risiko konsumsi kafein
Nilai tambah dari kopi tanpa kafein adalah tidak menimbulkan efek samping apa pun. Berbeda dengan kopi berkafein pada umumnya, kopi berkafein lebih aman dan tidak menimbulkan efek samping.
Kopi tanpa kafein tidak menimbulkan kecemasan atau masalah lainnya.
Konsumsi kopi tanpa kafein sama dengan kopi pada umumnya. Namun, ada satu hal yang perlu dipertimbangkan.
Salah satunya adalah kata “decaf” bukan berarti kopi ini 100 persen bebas kafein. Sisa kafein pada kopi ini mungkin menimbulkan masalah bagi mereka yang alergi kafein.
Namun alergi kopi sangat jarang terjadi. Gejala reaksi alergi terhadap kafein antara lain sakit tenggorokan, kesulitan bernapas, gatal-gatal, dan bengkak.
Konsultasikan dengan dokter sebelum mengambil tindakan apa pun. Segera pergi ke rumah sakit jika Anda mengalami efek buruk setelah minum kafein. (pli/ashar)
