Jakarta, CNN Indonesia —
Mie kering dicap sebagai makanan tidak sehat. Namun, ada cara yang lebih sehat untuk memasak mie kering.
Praktis dan cepat. Dua hal yang disukai pelanggan ramen.
Makanan ini sungguh membuat rileks saat makan. Selain itu, Harganya yang juga murah menjadikannya teman berharga di ‘masa tua’.
Namun mie kering dengan jumlah kalori dan natrium yang tinggi dinilai berdampak buruk bagi tubuh. Mie instan mengandung setidaknya 800 miligram sodium dan lebih banyak lagi.
Padahal, mie kering bisa dibuat lebih sehat dengan cara sederhana.
1. Tambahkan sayuran.
Saat Anda memesan mie instan di kafe, biasanya terdapat sedikit biji sawi hijau. Jika Anda memasak di rumah, tambahkan lebih banyak sayuran.
Serat dalam sayuran, vitamin Karena kandungan mineral dan antioksidannya, sayuran ini akan membuat masakan mie Anda lebih sehat.
Sayuran yang direkomendasikan antara lain wortel, seledri, bawang perai, Kacang polong Sertakan kubis atau sawi.
Resepnya sederhana. Untuk sayuran yang agak lembek, rebus terlebih dahulu, lalu masukkan mie saat sayuran sudah setengah matang. telur Tahu dan sumber protein lainnya
Sebungkus ramen siap saji tidak memberikan nilai gizi yang signifikan sehingga perlu dipadukan dengan bahan makanan. Sumber protein akan memberikan nutrisi lebih banyak dan membuat Anda kenyang.
Sumber protein yang direkomendasikan antara lain telur; tahu Termasuk udang rebus dan potongan ayam 3. Kurangi garam dengan sayuran segar
Mie kering mengandung natrium yang sangat tinggi, berkali-kali lipat dari kebutuhan harian. Anda bisa mengurangi asupan natrium di rumah dengan mengganti beberapa bumbu pasta dengan bumbu atau rempah segar.
Bubuk bawang putih bubuk kari Kamu membutuhkan jahe kering dan cabai merah atau minyak cabai.
Mengutip juga Eating Well, daun ketumbar sebelum dimakan. Anda bisa menambahkan herba segar seperti daun bawang atau peterseli segar.
Untuk beberapa jenis mie instan, Anda bisa menggunakan minyak wijen atau santan kemasan untuk memperkaya rasanya. Ini adalah langkah ke 4 resep mie sehat. Makan makanan tinggi probiotik.
Kimchi adalah lauk Korea. Kimchi yang dibuat melalui proses fermentasi dapat membantu memberi makan bakteri usus untuk membantu pencernaan.
Kimchi bisa ditambahkan sebagai lauk pada mie instan. (el/asr)
