Jakarta, CNN Indonesia —
Cokelat merupakan makanan favorit banyak orang. Namun bagaimana cara menyimpan coklat yang benar agar tetap enak?
Banyak orang menyimpan coklat di lemari es. Namun cara penyimpanan ini sangat tidak disarankan.
Faktanya, coklat terasa lebih enak jika keras dan dingin.
Sayangnya, cuaca panas di Indonesia membuat coklat batangan tersebut tidak bertahan lama. Baru dua jam di dalam kantong, coklatnya sudah meleleh.
Hal yang sama bisa terjadi jika coklat disimpan pada suhu ruangan.
Cara menyimpan coklat yang benar
Lalu bagaimana cara menyimpan coklat yang benar? Berikut beberapa caranya. 1. Simpan pada suhu kamar
Mengutip situs Martha Stewart, simpanlah coklat pada suhu ruangan. Cokelat juga harus dibungkus dengan baik, terutama jauh dari panas dan air. 2. Simpan di lemari yang sejuk
Jangan menyimpan coklat di tempat yang lembap atau hangat. Mengutip Real Simple Anda bisa memilih lemari penyimpanan coklat. Suhunya tidak boleh melebihi 22 derajat. 3. Jauhkan dari sinar matahari di dapur
Simpan coklat di dapur untuk melindunginya dari sinar matahari langsung atau cahaya buatan. Pasalnya sinar matahari tidak hanya melelehkan, tapi juga merusak rasa asli coklat. 4. Jauhi makanan berbau menyengat
Jauhkan coklat dari makanan dengan rasa yang kuat seperti kimchi, acar, dan durian.
Cokelat merupakan makanan penyerap bau. Makanan lezat apa pun merusak aroma asli coklat. 5. Simpan dalam wadah kedap udara
Simpan dalam wadah kedap udara atau tutup rapat wadah coklat. Hal ini dilakukan untuk mencegah coklat teroksidasi, mengubah aromanya, dan menjaga rasanya. (tst/asr)
