Jakarta, Indonesia —
Daun kelor diketahui memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun kelor dikonsumsi dengan berbagai cara.
Daun kelor (Moringa) berasal dari India bagian selatan dan Afrika bagian timur. Kelor telah banyak digunakan dalam dunia pengobatan sejak lama.
Kelor digunakan di Yunani kuno, Roma kuno, dan kelor kuno di India. Tentara Maurya meminta Moringa untuk meningkatkan kekuatan mereka dalam peperangan.
Seluruh bagian pohon kelor dapat dimanfaatkan. Namun ada pula yang menggunakan lebih banyak daun. Berikut cara mengonsumsi daun kelor.
1. Hidangan campur
Daun kelor bisa dibilang sebagai sayuran hijau. Anda bisa mengolah sayuran bening seperti halnya kaki lainnya.
Ambil daun kelor dan cicipi. Cobalah untuk menggunakan bagian yang paling dekat dengan pucuk di mana cabangnya tidak membeku. Cuci daunnya sampai bersih. Lalu rebus dengan air garam dan bumbui 2. Ampuh
Daun kelor juga bagus untuk salad. Anda dapat memilih olahan salad favorit Anda dan menambahkan daun lobak sebagai elemen sayuran hijau.
Salad taman yang kaya akan sayuran sangat cocok dengan menambahkan daun kelor ke selada, ubi jalar, kol ungu, tomat, mentimun, dan jagung manis.
3. Smoothie
Salah satu cara mengonsumsi daun kelor adalah dalam bentuk smoothies. Gunakan daun kelor untuk menyempurnakan atau mengganti salah satu bahan smoothie Anda. Ia sering menggunakan bayam, misalnya untuk smoothies. Kali ini bisa menggunakan daun kelor. 4. Teh daun kelor.
Teh daun kelor atau Moringa leaf tea cocok diminum pada pagi atau sore hari. Jika Anda memiliki daun kelor segar Cara terbaiknya adalah dengan mengeringkannya terlebih dahulu lalu merebusnya dalam segelas air
Cara mengonsumsi daun kelor yang tak kalah nikmat adalah dengan mencampurkannya ke dalam telur dadar.
Siapa yang tidak suka sarapan dengan telur? Omelet adalah salah satu olahan telur yang paling populer. Sebab, Anda bisa menambahkan bahan makanan, sayuran, dan sumber protein lainnya.
Daun kelor juga mempunyai manfaat selain untuk makanan. Daun kelor dicuci bersih lalu dicincang halus. Lalu kocok telurnya. Jangan lupa tambahkan garam, bawang putih cincang, dan sedikit cabai jika suka.
(S/Kris)
