Jakarta, CNN Indonesia —
Padahal itu baik untuk kesehatan Namun beberapa sayuran mengandung gula. Sayuran apa yang tinggi gula?
Tidak hanya buah-buahan Namun beberapa sayuran juga memiliki indeks glikemik (GI) yang tinggi. Makanan dengan GI tinggi dapat mempengaruhi kadar gula darah lebih cepat.
Semakin tinggi GI, semakin banyak gula yang dikandungnya. Dan gula darah akan naik lebih cepat lagi.
American Heart Association (AHA) merekomendasikan makan setengah dari jumlah normal sayuran manis.
Bahkan sayuran yang dianggap sehat pun bisa menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara tiba-tiba jika dikonsumsi berlebihan. Berbicara tentang Live Strong, berikut daftar sayuran yang tinggi gula.
Sayuran umbi-umbian sering kali mengandung lebih dari 3,8 gram gula per 100 gram (g). Beberapa sayuran umbi-umbian termasuk wortel, lobak, dan bit.2.
Cabai rawit kaya akan vitamin C. Ini kira-kira 400% lebih banyak dari asupan harian yang direkomendasikan per 100 gram.
Sementara itu Jumlah cabai yang sama biasanya mengandung sekitar 5 gram gula.3.
Bawang bombay mengandung sekitar 4-5 gram gula Kami merekomendasikan hanya menggunakan setengah bawang bombay cincang.
4. Sayuran bertepung
Sayuran bertepung pada dasarnya berbahan dasar serat, yang dapat membantu Anda kenyang lebih lama. Namun, Anda juga harus mempertimbangkan kandungan gula dan karbohidrat.
Sayuran tinggi pati dapat meningkatkan kadar gula darah lebih banyak dibandingkan sayuran non-tepung.
Anda bisa menghindari sayuran bertepung seperti kacang-kacangan, labu, kentang, dan jagung.
Sayuran ini tinggi gula. Daftar sayuran di atas bukanlah hal yang perlu Anda hindari. tapi cukup terbatas (Plee/Ashar)
