Jakarta, CNN Indonesia —
Ada sayuran yang lebih enak dimakan setelah direbus. Agar tidak terlalu empuk atau terlalu keras, perhatikan rekomendasi waktu memasak sayuran berikut ini.
Dibandingkan dengan merebus, cara merebusnya dinilai lebih sehat. Anda tidak akan menambah kalori dari makanan dan makanan akan lebih enak untuk disantap.
Aneka sayuran cocok untuk direbus dan disantap dengan saus kacang atau dimakan sepuasnya.
Tentu saja, setiap sayuran memiliki waktu memasak yang berbeda pula. Nah, simak resep lama cara merebus berbagai sayuran agar matang sempurna. bayam
Bayam sebaiknya tidak dimasak terlalu lama. Cukup 2-5 menit saja, bayam sudah empuk.
Namun aturan memasak bayam ini belum tentu berlaku untuk jenis sayuran hijau lainnya.
Daun kentang membutuhkan waktu lebih lama, sekitar 10-15 menit untuk matang sempurna. brokoli
Brokoli biasanya dijadikan bahan sup atau sekadar dimasak sebelum dimakan. Waktu yang disarankan untuk merebus brokoli adalah 4-6 menit. Jika ingin sedikit kental, sebaiknya rebus kurang dari 6 menit. bunga
Kembang kol juga berkerabat dengan kubis dan brokoli. Laporan dari pecinta fine food, rebus kubis selama kurang lebih 4-6 menit untuk mendapatkan daging sayurnya namun masih cukup empuk untuk dimakan. wortel
Sayur ini digunakan untuk melengkapi berbagai masakan mulai dari sup, tumisan dan gado-gado.
Karena cukup keras, wortel biasanya dimasak selama 5-10 menit. Semakin besar atau tebal potongan wortel, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk merebusnya. kentang
Sering digunakan sebagai sumber karbohidrat alternatif, kentang populer karena dapat dimasak dengan berbagai cara.
Kentang goreng memang enak, tapi kentang rebus lebih sehat. Waktu yang disarankan untuk merebus kentang adalah 15-20 menit, terutama untuk kentang utuh. kubis
Beberapa orang menggunakan sawi untuk menambah cita rasa mie instan.
Waktu yang dibutuhkan untuk merebus daun sawi pun hanya sebentar saja. Hanya 3-4 menit saja untuk sawi yang masih menyisakan batangnya.
Namun jika hanya daunnya saja, maka rebuslah sekitar satu menit saja.
7. Kacang panjang
Orang Indonesia gemar mengonsumsi sayur mentah sebagai lalapan. Sayuran yang sangat populer adalah kacang panjang.
Namun, masih ada sebagian orang yang menyukai kacang panjang yang dimasak. Merebus kacang panjang setidaknya memerlukan waktu 5-7 menit. tauge
Tauge atau tauge merupakan makanan palsal atau gado-gado yang lezat. Tauge yang umum digunakan adalah tauge hijau yang berakar pendek.
Tauge tidak perlu direbus lama-lama. Anda hanya membutuhkan waktu 2-3 menit agar tauge tetap renyah. (el/asr)
