Jakarta, CNN Indonesia –
Oven microwave merupakan salah satu keajaiban teknologi modern yang membantu kehidupan manusia. Bayangkan dulu kita harus mengeluarkan tenaga dan waktu lebih untuk memanaskan makanan. Sekarang kita dapat memasukkan makanan ke dalam microwave dan melakukan hal lain dalam waktu yang lebih singkat.
Namun, tidak semuanya bisa dipanaskan dengan benda ini. Beberapa makanan tidak boleh dipanaskan dalam oven microwave.
Namun, beberapa makanan ini cukup umum untuk dimasukkan ke dalam microwave. Mungkin Anda sudah memasukkan beberapa di antaranya ke microwave.
Selain makanan, beberapa jenis minuman bahkan wadah penyimpanan tidak cocok untuk dipanaskan di microwave.
Makanan, minuman dan wadah terlarang dapat mengeluarkan racun berbahaya, terbakar, meleleh atau bahkan meledak jika dimasukkan ke dalam microwave kurang dari 1 menit.
Selain itu, ada kekhawatiran khusus bahwa kualitas beberapa makanan dapat menurun karena makanan yang dimasak dengan microwave dan makanan yang tidak dimasak dengan microwave.
Berikut rangkuman beberapa sumber makanan yang tidak boleh dimasukkan ke dalam microwave. Cabai mentah
Cabai rawit mengandung senyawa yang disebut capsaicin. Senyawa inilah yang membuat cabai menjadi pedas.
Saat dipanaskan, capsaicin berubah menjadi uap dan asap. Mungkin berbahaya jika terhirup atau jika terkena mata.
Paparan uap dan asap dapat menyebabkan iritasi dan luka bakar pada paru-paru, tenggorokan, mata, dan hidung karena keluar saat pintu oven microwave dibuka.
Anda dapat menumis, memanggang, atau memanggang paprika tanpa memanaskannya di microwave untuk menghindari kejadian yang tidak diinginkan. Telur
Pernahkah Anda melihat rekaman seseorang memanaskan telur di microwave dan telurnya meledak? Itu benar dan bisa terjadi pada siapa saja.
Baik telur mentah maupun telur rebus dan kupas tidak boleh dimasukkan ke dalam microwave.
Telur yang masih utuh dan dipanaskan di microwave bisa meledak karena air di dalamnya memanas hingga titik didih dan menghasilkan uap.
Lebih baik memasak telur dengan cara lain – dalam air mendidih atau dikukus.
Jika Anda ingin memasak telur dalam microwave, Anda bisa memotongnya menjadi empat bagian sebelum dipanaskan.
3. Sisa remah roti atau gorengan
Sisa gorengan, baik di oven maupun dengan minyak banyak, tidak perlu dipanaskan di microwave. Sebab, kualitasnya akan menurun.
Remah roti yang dipanaskan kembali akan kehilangan rasa renyahnya, sama seperti sisa gorengan lainnya. Jika mau, Anda bisa menggorengnya lagi dengan minyak atau menggunakan air fryer. daging beku
Oven microwave dapat digunakan dalam mode pencairan es untuk mempercepat pencairan potongan daging segar dari freezer. Namun, mencoba menyesuaikan semua bagian dapat mengakibatkan hasil yang buruk.
Microwave memanaskan makanan dari dalam, membuat bagian dalam daging mencapai suhu yang diinginkan, sehingga bagian luar daging menjadi keras, kering, dan kenyal. Akibatnya kualitas daging menurun.
Di halaman berikutnya Anda akan menemukan daftar makanan lain yang tidak bisa dimasukkan ke dalam microwave.
