Jakarta, CNN Indonesia –
Dari ayam Buffalo hingga kimchi dan cabai cabai, ada makanan pedas di banyak budaya memasak di seluruh dunia. Meskipun perasaan yang tajam terkadang menyebabkan iklim, banyak orang benar -benar kecanduan.
Tapi, pernahkah Anda bertanya -tanya apa yang sebenarnya terjadi pada tubuh ketika kita makan makanan pedas?
Tampaknya di balik rasa pedas, makanan pedas memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa. Tetapi masih ada hal -hal yang harus diurus.
Meskipun ada banyak manfaat, makanan pedas tidak cocok untuk semua orang. Jika Anda memiliki masalah dengan asam lambung (penyakit refluks lambung), itu bisa menjadi stimulus. Demikian pula, bagi mereka yang memiliki kondisi seperti gastritis.
Selain itu, pasien dengan gangguan gastrointestinal seperti kolitis ulseratif, crohn atau sindrom usus iritasi (IBS) harus hati -hati. Belajar di jurnal Crohn dan Colitis mengatakan: Sebagian besar pasien IBD mengalami pengulangan setelah makan makanan pedas.
Tetapi bagi Anda yang tidak memiliki masalah pencernaan yang serius, makan pedas dalam volume yang masuk akal bisa menjadi yang menarik dan sehat dalam pola diet yang berlebihan.
Yang utama adalah mendengarkan tubuh. Lanjutkan jika Anda merasa nyaman. Tetapi jika ada gejala yang tidak menyenangkan, kurangi keparahannya.
Capsaicin tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi juga memberikan potensi perlindungan kesehatan. Oleh karena itu, sampai berlebihan, tidak ada pengkodean lada atau saus pedas sebagai bumbu dasar.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat dimakan dengan benar jika Anda sering makan makanan pedas: 1. Tekanan darah lebih rendah
Salah satu manfaat paling menarik dari makanan pedas adalah potensinya untuk menurunkan tekanan darah, terutama pada wanita. Sebuah studi tentang kesehatan BMC secara keseluruhan pada tahun 2022 menemukan bahwa wanita yang secara teratur makan makanan pedas berisiko mengalami hipertensi dan tekanan sistolik yang lebih baik.
Namun, untuk pria, hasilnya sangat berbeda. Konsumsi lada merah yang berlebihan sebenarnya dapat meningkatkan tekanan diastolik. Karena itu, meskipun bisa menjadi teman di jantung, itu berbeda tergantung pada kondisi dan gaya hidup tubuh. Baik untuk Hati
Pedas bisa berkeringat, tapi itu bisa membuat hati bahagia. Studi besar tentang nutrisi molekuler dan penelitian makanan pada tahun 2022 menunjukkan bahwa makan makanan pedas biasanya dikaitkan dengan mengurangi risiko kematian karena penyakit jantung dan stroke.
Ini mungkin terkait dengan kandungan capsaicin, bahan aktif dalam lada merah yang dianggap membantu meningkatkan kadar kolesterol yang baik (HDL) dan mengurangi kolesterol buruk (LDL), meskipun studi lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan hubungan langsungnya.
3
Makanan pedas juga dapat memengaruhi nafsu makan. Menurut ahli gizi Alice Figuva, rasa pedas mungkin terasa lebih puas saat makan. Ini akan membantu mengendalikan beberapa makanan dan menciptakan hubungan diet yang sehat. Mengurangi risiko kematian
Analisis meta dalam angiologi pada tahun 2021 menunjukkan bahwa orang yang makan lebih dari sekali seminggu memiliki risiko kematian 12 % untuk 10 periode dibandingkan dengan mereka yang tidak. Tetapi masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
(TIS/TIS)
