Jakarta, CNN Indonesia –
Jika Anda penggemar makanan Jepang, Anda mungkin mencicipi sushi atau setidaknya menontonnya di restoran. Tapi bagaimana dengan Sashimi?
Kedua hidangan itu berasal dari Jepang dan sering menggunakan bahan -bahan utama yang sama, yaitu ikan mentah. Tetapi di balik perbandingan, perbedaan utama yang Anda tahu adalah bahwa perbedaan terbesar adalah tersembunyi, terutama jika Anda mempertimbangkan diet sehat gaya Jepang untuk diet harian Anda.
Bagi mereka yang masih bingung tentang perbedaan antara dua makanan untuk menghindari pertukaran saat memasuki restoran Jepang
Meskipun keduanya menggunakan ikan, ada bahan -bahan penting di kedua makanan. Memulai foto sehat, Sashimi hanya memiliki ikan mentah atau makanan laut tipis tanpa nasi. Terkadang dihiasi dengan sayuran atau buah -buahan, tetapi masih minimalis.
Dan sushi selalu termasuk nasi cuka (cuka) yang dikombinasikan dengan ikan mentah, sayuran, telur dan buah tropis. Bisa digulung atau tidak.
2. Cara menyajikan
Untuk Sashimi, biasanya dipotong tanpa nasi, tanpa saus tambahan. Makanan laut segar murni. Sushi, di sisi lain, lebih rumit karena Rices lain harus dimasak dan digunakan dalam kombinasi ikan, sayuran atau telur manis (Tamago). Proses memasak
Karena Sashimi benar -benar mentah dan tidak ada proses memasak. Bagian sushi dimasak, seperti nasi dimasak dan pedas, dan kadang -kadang juga dimasak (seperti udang panggang atau belut yang dimasak). 4. Nilai nutrisi
Nilai nutrisi dari kedua makanan ini tidak sama. Untuk sashimi, biasanya mengurangi protein dan omega -3, karbohidrat. Ideal untuk diet protein tinggi atau kalori rendah.
Nasi sushi mengandung karbohidrat dan ikan memiliki protein. Ini bisa sehat, tetapi Anda perlu menggunakan mayones atau saus manis dengan hati -hati. Bau
Dalam hal rasa, ikan segar dari sashimi halus dan sedikit manis. Tidak terganggu oleh bahan lain. Meskipun sushi lebih rumit, nasi cuka menambah aroma asam segar, dan kari dapat menambah rasa manis, garam atau pedas tergantung pada jenis sushi. Visibilitas
Berbeda dalam tampilan, Sashimi diatur dengan rapi sebagai karya seni dengan dekorasi sederhana seperti dasi atau daun perilla. Sushi, dan biasanya mendapatkan bentuk karya seperti gulungan (maki), kerucut (temaki) atau nigiri. Kreatif, sering diisi dengan warna 7. Manfaat kesehatan
Untuk sashimi, penyebab omega -3s, kalori rendah dan peradangan dengan vitamin seperti jantung berkayu -dan vitamin seperti D dan A, di sisi lain, sehat tanpa saus sushi atau makanan yang digoreng, tetapi kalori dapat meningkat secara signifikan berdasarkan bahan -bahan lain. 8. Risiko dan Keselamatan
Sasimi harus berasal dari ikan berkualitas tinggi dan segar. Jika Swach tidak tetap bersih, risiko tinggi. Sushi juga mencakup risiko ikan mentah. Selain itu, gulungan sushi dapat mengandung banyak garam dan saus dan garam dan kalori tambahan lainnya.
(TIS/TIS)
