Jakarta, CNN Indonesia –
Dalam beberapa tahun terakhir, daging kambing telah mulai menjadi alternatif yang sehat dibandingkan dengan daging merah lainnya seperti daging sapi atau domba. Dikatakan bahwa daging kambing memiliki kandungan protein yang lebih tinggi daripada daging lainnya.
Apakah daging kambing lebih protein daripada jenis daging lainnya?
Daging kambing memiliki tekstur yang sama dengan domba, tetapi memiliki rasa yang kaya, kombinasi daging dan rusa.
Selain daging sapi, kambing adalah makanan yang sangat populer dalam perayaan Iduladha. Tidak mengherankan, setelah merayakan pengorbanan, daging kambing dimasak di hampir setiap rumah di dekat Anda.
Selain rasanya yang relatif lezat, daging kambing dikatakan memiliki banyak kandungan protein.
Tapi apakah daging kambing lebih protein daripada daging lainnya? kambing
Mengutip obat, setiap 85 gram atau sekitar 3 ons kambing yang dimasak, termasuk nutrisi berikut:
-122 Kalori – 23 g (g) Protein – 2,6 g dari total lemak – 0,8 g lemak jenuh – 18% permintaan harian – 17% vitamin B 12-30% Permintaan harian seng – 10% permintaan harian – 30% permintaan riboflavin harian harian riboflavin harian
Dari data di atas, pada dasarnya kandungan protein daging kambing mirip dengan daging. Namun, kadar lemak jenuh dan kolesterol dalam daging kambing sangat rendah. Ini membuat daging kambing lebih sehat daripada daging.
Meskipun protein penting, daging kambing tidak kurang dari daging merah lainnya. Namun, itu sangat mirip bila dibandingkan.
Referensi Daging Kambing Garis kesehatan, dengan 85 gram per piring yang mengandung 23 gram protein. Jumlah ini sebanding dengan daging, tetapi memiliki kalori dan lemak yang lebih rendah.
Oleh karena itu, daging kambing dianggap sebagai sumber protein yang sehat bagi mereka yang mempertahankan asupan lemak dan kolesterol.
Selain itu, kadar rel berkecepatan tinggi dan vitamin B12 menjadikan daging kambing pilihan yang ideal untuk mencegah anemia dan membantu menjaga kesehatan saraf.
Oleh karena itu, kandungan protein daging kambing yang benar adalah daging merah lainnya. Semoga berhasil.
(TIS/ASR)
