Jakarta, CNN Indonesia –
Kentang adalah salah satu bahan makanan favorit Anda dengan mudah diproses dan kaya akan manfaat. Tapi kadang -kadang disimpan untuk waktu yang lama, kentang adalah kecambah. Lebih baik makan karena ada bahaya makan kentang yang ditanam.
Apakah ada perahu untuk kentang di rumah? Perlu diingat untuk mengatakan situasinya. Mungkin beberapa kentang menjadi kuman dan kuman hijau di kulit. Alih -alih limbah, beberapa memutuskan untuk diproses dengan menghilangkan bagian -bagian yang rusak.
Namun, situasi ini sebenarnya mungkin menjadi bahaya bagi kesehatan ketika kentang dihabiskan tanpa persiapan. Menari untuk makan kentang yang jernih
Kentang yang mengeluarkan akar atau tunas sering ditemukan selama kentang disimpan untuk situasi yang lama atau kurang tepat.
Menurut para ahli, tunas kecil ini bukan hanya tampilan yang terputus, tetapi indikator kadar toksik alami pada kentang.
“Menembak dalam kentang panjang disimpan sebagai penanda glikoaloid tinggi,” jelas Andrew Stolbach, ahli toksikologi dan perjalanan medis.
Glycoalkaloid adalah senyawa alami yang mencakup solanin dan shakonin. Dengan jumlah tinggi, kedua bahan dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti kram, diare, mual dan muntah.
Dalam kasus yang jarang terjadi, efek kuman beracun bisa lebih serius. Beberapa laporan meskipun ada kematian yang dicatat karena konsumsi kentang dengan racun beracun tinggi.
Meskipun jarang, tetapi risiko ringan seperti gangguan perut cukup umum.
Selain tunas, warna kulit kentang harus diawasi. Warna ini bukan hasil dari racun, tetapi kandungan klorofil muncul karena cahaya cahaya.
Klorofil menunjukkan bahwa kentang juga berpotensi mengandung lebih banyak glicoalkaloid. Yaitu, jika kulit kulit melihat hijau, Anda tidak perlu mengambil risiko, hanya membuang.
Meskipun ada bahaya makan kentang yang merupakan piston, tetapi kentang masih dapat diproses jika persediaan terbatas. Para ahli membuat saran untuk mengurangi kulit dan kulit hijau.
Gunakan pisau kecil dan tajam untuk tablet dengan hati -hati. Tapi ingat, metode ini hanya dapat mengurangi racun cahaya, bukan menghilangkan. (Tis / els)
