Jakarta, CNN Indonesia –
Buah dalam hidangan penutup mungkin sudah menjadi hal biasa. Buah sering ditemukan pada kue dan puding.
Tapi bagaimana dengan menambahkan buah-buahan manis ke makanan asin, gurih atau pedas? Kedengarannya lucu?
Buah-buahan identik dengan rasa manis. Faktanya, buah tidak selalu dijadikan pelengkap makanan manis.
Buahnya juga bisa digunakan sebagai tambahan resep makanan gurih atau asin.
Tergantung pada tumbukannya, menambahkan buah ke makanan gurih atau asin dapat menambah rasa yang berbeda. Berikan sentuhan baru pada resep yang sudah dikenal.
Selain itu, ada banyak resep lezat tradisional yang cocok dipadukan dengan buah. Buah dapat menciptakan rasa yang lezat bahkan pada tumisan.
Mengutip berbagai sumber, perpaduan buah-buahan dan makanan gurih bukanlah hal yang aneh. Di beberapa negara, buah sering dipadukan dengan daging dan hidangan asin lainnya.
Misalnya daging kalkun dengan irisan apel atau beri, hingga prosciutto dengan semangka dari Italia.
Di negara-negara Asia Tenggara seperti Thailand, mencampurkan buah dengan makanan pedas dan asin juga merupakan hal yang lumrah. Misalnya buah-buahan yang dicampur dengan daging, unggas, dan ikan.
Jadi buah-buahan tidak selalu menjadi pelengkap resep makanan manis. Buah-buahan juga bisa dicampur dalam masakan dengan rasa pedas, pedas, atau asin. (TST/ASR)
