Jakarta, Indonesia —
Siapa yang bisa menjadi pelempar? Oleh karena itu, perhatikan apa yang Anda makan, karena ada makanan yang menyebabkan penyakit empedu.
Batu empedu adalah suatu kondisi di mana timbunan kolesterol dan garam empedu mengeras dan membentuk batu kecil di kantong empedu. Namun seiring berjalannya waktu, batu ini bisa membesar dan menyebabkan masalah pada aliran enzim pencernaan dari kandung kemih.
Enzim ini berfungsi di kantong empedu untuk memecah makanan berlemak yang masuk ke dalam tubuh.
Saat Anda makan, kandung empedu berkontraksi dan mengeluarkan enzim pencernaan. Namun, jika terdapat batu empedu, kontraksinya bisa menjadi sempit dan sangat menyakitkan.
Makanan Penyebab Batu Empedu Berikut jenis makanan yang dapat menyebabkan batu empedu.
1.Pizza
Saya suka godaan pizza dengan berbagai macam topping. Biasanya makanan ini tinggi lemak, saus, krim, makanan olahan, dan tepung daripada roti. Kombinasi tersebut dapat memperburuk keadaan empedu. Sementara itu, orang sehat sebaiknya membatasi konsumsi pizza untuk mengurangi risiko batu empedu.
2. Krim sup
Konsumen bisa membuat sup krim. Hidangan ini menggunakan krim cair tinggi lemak dan garam. Yang terbaik adalah memilih sup tanpa perasa atau saus berbahan dasar susu.
3. Coklat
Kerja keras seperti coklat tidak berbahaya. Namun, bagi orang yang memiliki riwayat masalah kandung empedu, coklat bukanlah makanan yang sebaiknya dikonsumsi secara rutin.
Jenis coklat yang tinggi lemak bisa menjadi makanan penyebab penyakit empedu.
4. Makanan cepat saji
Makanan cepat saji yang masuk dalam kategori “junk food” sebaiknya dihindari. Junk food biasanya tinggi gula, garam, dan lemak jenuh. Tidak hanya risiko penyakit empedu, junk food juga berisiko menimbulkan penyakit serius dan rasa sakit yang hebat.
5. Makanan santan
Santan banyak ditemukan di berbagai masakan Indonesia. Masyarakat Indonesia juga mempunyai tradisi membuat santan untuk merayakan Idul Fitri.
Dalam porsi sedang, santan tidak akan menimbulkan masalah besar. Sebaliknya jika dikonsumsi berlebihan, apalagi setelah melalui proses pemanasan berulang kali, santannya berisiko menimbulkan penyakit empedu.
6. Daging olahan dan daging merah
Makanan penyebab empedu yang layak diolah adalah daging dan daging merah.
Daging olahan seperti sosis, kornet, bacon, dan roti burger mengandung garam yang sangat tinggi. Sedangkan daging merah banyak mengandung lemak, meski banyak mengandung protein hewani.
Garam dan lemak adalah dua bahan utama dalam ayam. Yang terbaik adalah menghindari atau meminimalkan berbagi. (lainnya/istri)
