JAKARTA, CNN Indonesia —
Biasanya satu pizza tidak habis dalam sekali makan. Solusi yang tepat adalah dengan menyimpan pizza di lemari es dan mengulanginya agar tidak terbuang percuma.
Tapi bagaimana cara memanaskan pizza dengan benar agar renyah?
Pizza merupakan salah satu makanan favorit masyarakat. Roti dengan topping berbeda seperti daging, keju, dan saus memang menggugah selera.
Sayangnya pizza biasanya dijual dalam bentuk wajan sehingga jarang disantap.
Namun jika dibiarkan terlalu lama di suhu ruangan, pizza akan menjadi empuk dan lembek. Solusi terbaiknya adalah menyimpannya di lemari es dan memanaskannya kembali.
Cara memanaskan pizza
Ada beberapa cara untuk memanaskan kembali pizza. Dengan memanaskan pizza dengan benar, Anda bisa membuatnya renyah kembali seperti baru dibeli. Menurut The Spruce Eats, berikut beberapa cara untuk melakukannya:1. Penggunaan Microwave
Oven microwave biasanya digunakan untuk memanaskan makanan. Jika Anda memiliki sepotong pizza untuk sarapan cepat, menggunakan microwave mungkin merupakan ide yang bagus.
Keuntungan memanaskan pizza di microwave adalah cepat matang dan keju di atas pizza meleleh.
Namun kulit pizzanya cenderung renyah. Jika sudah dingin kembali, kulit bagian atasnya menjadi keras dan kenyal.
Tapi jangan khawatir. Ada cara agar pizza tetap renyah meski dipanaskan di microwave. Tempatkan irisan pizza di piring dan microwave selama 30 hingga 60 detik. Panaskan sampai keju meleleh dan pizza hangat.
Sebagai tip tambahan, tambahkan secangkir air di sebelah microwave. Ini akan memanaskan pizza secara merata dan mencegah pinggiran kulit pizza mengeras saat dingin2. oven roti
Pizza yang dihangatkan dalam oven hampir sama enaknya dengan pizza yang baru dibeli. Ini adalah cara terbaik untuk memanaskan kembali pizza.
Keju dan bagian atasnya bisa bergelembung dan panas kembali, dan bagian bawahnya bisa renyah kembali.
Namun, dibutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk memanaskan kembali oven. Bagi Anda yang sibuk, sudah lama sekali.
Solusinya letakkan wadah di tengah oven dan panaskan hingga 175 derajat Celcius. Susun irisan pizza di atas selembar kertas roti besar dan masukkan ke dalam mangkuk.
Panggang selama 8 hingga 10 menit, hingga keju meleleh dan alasnya berwarna cokelat keemasan dan renyah.
3. Penggorengan udara
Jika Anda ingin kulit pizza yang renyah, coba panaskan kulit pizza yang tipis di udara.
Satu-satunya kelemahan alat penggoreng udara adalah alat ini hanya dapat memanaskan area kecil.
Panaskan AC hingga 120 derajat dan masak selama 2 hingga 4 menit. Keju sudah meleleh sempurna 4. di atas kompor
Pemanasan kompor mungkin merupakan cara yang tepat. Kerak pizzanya renyah dan toppingnya masih panas.
Selain itu, kompor dapat memanaskan banyak bagian sekaligus dengan lebih cepat dan nyaman dibandingkan oven.
Susun irisan dalam satu lapisan dalam wajan dengan api sedang. Tutup dan panaskan sampai keju meleleh dan alasnya garing, sekitar 5 menit. (pl/asr)
