Jakarta, CNN Indonesia —
Buah salak tentu sudah tidak asing lagi di Indonesia. Apa saja manfaat makan buah salak?
Di seluruh dunia buah ini dikenal dengan sebutan “buah ular”. Namanya diambil dari kulit buahnya yang berwarna merah kecoklatan, menyerupai kulit ular.
Secara ilmiah, buah salak dikenal dengan nama Salaca Salaca. Buah ini secara tradisional ditanam di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.
Menurut WebMD, ada dua jenis salak yang paling banyak ditanam di Indonesia: salak Sidempuan (Salaka sumatrana Bec.) dari Sumatera dan salak Ponto (Salaka salaka) dari Yogyakarta.
Tekstur salak seperti apel dengan daging yang renyah. Tergantung pada varietasnya, salak bisa memiliki rasa yang sedikit asam atau manis.
Buah salak gula pasir merupakan salah satu jenis salak yang paling populer. Salak ini terkenal dengan rasanya yang manis dan manfaat makan salak banyak sekali
Salak terkenal tidak hanya karena rasanya yang unik, tapi juga nilai gizinya yang tinggi. Kaya akan senyawa fenolik, flavonoid dan monoterpenoid, buah ini bermanfaat bagi kesehatan.
Di bawah ini beberapa manfaat makan buah belut berdasarkan berbagai sumber: 1. Meningkatkan daya ingat
Salak mengandung potasium, beta-karoten dan pektin yang merangsang aliran darah ke otak.
Nutrisi di atas berperan dalam meningkatkan fungsi kognitif dan memperkuat daya ingat sehingga baik untuk kesehatan otak. Meningkatkan energi
Studi menunjukkan bahwa buah salak meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan metabolisme dalam tubuh. Dengan demikian, Sholat dapat memberikan energi yang besar untuk menunjang aktivitas sehari-hari.3. Membantu dalam penurunan berat badan
Kandungan serat yang tinggi pada buah salak membuatnya efektif dalam menurunkan berat badan. Serat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi rasa lapar dan mencegah makan berlebihan.4. Menjaga kesehatan jantung
Kalium yang terdapat dalam buah belut membantu menurunkan tekanan darah dengan mengurangi ketegangan pada arteri dan pembuluh darah. Ini meringankan beban pada sistem kardiovaskular dan mengurangi risiko penyakit jantung. Melindungi kesehatan mata
Salak kaya akan betakaroten, antioksidan yang berperan penting dalam kesehatan mata. Konsumsi salak secara teratur dapat menurunkan risiko katarak dan degenerasi makula.
6. Mengatur gula darah
Salak juga bermanfaat bagi penderita diabetes. Kaya polifenol, cuka ular meningkatkan profil lipid dan menurunkan kadar glukosa darah, sehingga membantu mengendalikan diabetes dengan lebih baik.7. Mengatasi luka
Salak telah lama digunakan oleh masyarakat Asia sebagai obat tradisional untuk meredakan luka. Kualitas-kualitas ini menjadikan salak sebagai bagian penting dari makanan mereka selama berabad-abad.
Itulah beberapa manfaat makan buah salak. Semoga ini bisa membantu.
(ts/abad)
