Jakarta, CNN Indonesia —
Teh identik dengan tradisi Tiongkok. Tentu saja Indonesia juga punya warisan teh yang kurang unik.
Kekayaan teh Indonesia menarik bukan hanya karena rasanya, tapi juga karena cerita dan manfaatnya. Sayangnya, kekayaan tersebut seringkali luput dari perhatian karena tidak sepopuler teh dari luar negeri.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui varietas teh asli Indonesia mana yang patut dibanggakan. Ini dari situs resmi Kementerian Pariwisata. 1. Teh merah
Teh merah merupakan salah satu jenis teh tradisional Indonesia yang berasal dari Gunung Halimun di Jawa Barat. Terbuat dari daun teh hitam, teh ini melalui proses oksidasi penuh untuk menghasilkan minuman berwarna merah cerah.
Proses oksidasi ini juga menghilangkan rasa pahit pada daun teh sehingga menciptakan rasa halus dan manis alami. Saat minuman ini diminum, aroma khas teh merah memberikan rasa tenang alami.
Teh ini sering disajikan hangat sehingga bisa dinikmati pada pagi atau sore hari. Selain itu, teh merah juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat dalam menangkal radikal bebas, menjaga kesehatan kulit, dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Teh daun
Seperti namanya, teh ini dibuat dari daun teh yang dikeringkan lalu direbus hingga menghasilkan minuman berwarna kuning bening.
Teh daun jati merupakan salah satu jenis teh herbal asli Indonesia yang konon tidak tersedia di negara lain.
Senyawa sennoside yang terkandung dalam kayu jati berperan sebagai pencahar alami sehingga membuat teh ini populer sebagai suplemen makanan untuk melancarkan pencernaan dan menurunkan berat badan.
Selain itu, teh jati dipercaya mampu melakukan detoksifikasi tubuh secara alami.
Namun konsumsi teh ini harus dalam jumlah yang cukup, karena efek pencaharnya sangat kuat 3. Teh Jatiluwih
Berbeda dengan teh biasa yang berbahan dasar daun teh, teh Jatiluwih dibuat dari beras merah organik yang ditanam di lereng Gunung Batukarang, Kota Jatiluwih, Tabanan, Bali.
Proses produksinya pun unik, yaitu beras merah disangrai hingga mengeluarkan aroma khas sebelum diseduh menjadi teh. Teh ini memiliki rasa manis alami dengan aroma nasi panggang yang nikmat.
Selain rasanya yang unik, teh Jatiluwih juga kaya akan kandungan nutrisi dari beras merah seperti serat, magnesium, dan vitamin B kompleks yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan4. Teh Kayu Aro
Teh Kayu Aro berasal dari perkebunan Kayu Aro di kaki Gunung Kerinci di Jambi.
Perkebunan ini merupakan salah satu perkebunan teh tertua di Indonesia yang sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Tak heran jika teh Kayu Aro dikenal sebagai minuman kalangan bangsawan Eropa.
Teh ini berkualitas tinggi dengan rasa yang kaya, halus dan sedikit berbunga-bunga. Berkat kandungan antioksidannya yang tinggi, teh Kayu Aro sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh terutama melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Teh dari bunga rosella
Teh bunga mawar atau teh kembang sepatu lebih dikenal dengan sebutan teh herbal yang mulai populer karena warnanya yang indah dan banyak manfaatnya bagi kesehatan. Teh ini terbuat dari bunga rosella kering yang menghasilkan seduhan bening berwarna merah tua.
Rasa pahitnya yang menyegarkan membuat teh ini cocok dinikmati panas maupun dingin.
Selain itu, teh mawar dipercaya mampu meredakan kecemasan, melancarkan pencernaan, menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung 6. Teh Gurah
Teh Gurah merupakan perpaduan teh hitam dari Gunung Kerinci dan daun srigunggu dari Giriloyo, Yogyakarta. Teh ini tergolong teh herbal dan memiliki manfaat unik yaitu membantu tubuh menyerap lemak dan mineral yang tidak dapat dicerna yang menumpuk di dalam tubuh.
Dengan rasa yang khas dan sedikit pahit, teh ini sering diminum untuk membersihkan saluran pernafasan, meningkatkan metabolisme dan membantu detoksifikasi tubuh.
Selain itu, teh labu kuning dipercaya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh.7. Teh lidah buaya
[gambar]
Pontianak, Kalimantan Barat dikenal sebagai daerah penghasil lidah buaya berkualitas tinggi. Kulit luar lidah buaya yang dicincang halus dan dikeringkan merupakan bahan utama teh lidah buaya.
Teh ini memiliki rasa yang ringan dan menyegarkan. Teh ini juga memberikan beberapa manfaat kesehatan seperti meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan pencernaan dan menghilangkan stres.
Selain itu, teh lidah buaya juga dikenal sebagai minuman detoks yang membantu membersihkan tubuh dari racun secara alami.
Itulah beberapa jenis teh asli Indonesia. Pernahkah Anda mencobanya? (tst/asr)
