Jakarta, CNN Indonesia —
Menurut Federasi Beras AS, nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar penduduk dunia. Khususnya di Indonesia, nasi merupakan salah satu makanan utama yang dikonsumsi setiap hari.
Namun nasi juga menjadi makanan yang cenderung mereka hindari saat mencoba menurunkan berat badan karena takut menambah kalori dalam tubuh, salah satunya perut kembung.
Memilih jenis karbohidrat lain akhirnya menjadi salah satu jalan yang diambil para pejuang diet.
Beragam efek samping yang bisa terjadi setelah makan nasi, tergantung jenis nasi dan cara tubuh memproses makanan tersebut.
Menurut Live Strong, perut terasa kembung setelah makan nasi, mungkin karena perut Anda kembung. Kandungan serat yang tinggi pada nasi, terutama beras merah, bisa menimbulkan rasa tidak nyaman.
Mengonsumsi terlalu banyak serat dalam satu kali makan dapat menyebabkan gas, kembung, diare atau kram karena sistem pencernaan tidak dapat berfungsi dengan baik dengan serat dalam jumlah besar.
“Hal ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan karena serat memperlambat pencernaan dan menyebabkan perut kembung,” kata Linda Anekawa, MD.
Oleh karena itu, perut kembung setelah makan nasi adalah hal yang wajar.
“Konsumsi pati apapun, termasuk nasi merah atau putih, menyebabkan pelepasan insulin. Konsumsi biji-bijian secara berlebihan atau bahkan ekstrim, bahkan biji-bijian yang ‘dianggap sehat’ seperti nasi merah, dapat meningkatkan penumpukan lemak perut.”
Linda menambahkan, “Seiring waktu, penumpukan lemak dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, termasuk kembung, diare atau sembelit, dan gas berlebih.”
Kelebihan kalori (seperti karbohidrat) pada nasi ditambah protein atau lemak juga dapat menyebabkan penambahan berat badan jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang dibakar tubuh.
Misalnya, menurut Form Health, nasi putih memiliki kalori dan karbohidrat yang sedikit lebih tinggi dibandingkan nasi merah, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan jika terlalu banyak kalori yang masuk ke dalam tubuh seiring berjalannya waktu.
Namun, Anda tidak perlu khawatir karena mengonsumsi nasi putih merupakan makanan sehat untuk menurunkan berat badan asalkan nutrisinya seimbang dengan masakan lainnya.
Jika Anda pernah merasa perut buncit disertai sensasi tidak nyaman lainnya seperti gas di pencernaan, Anda bisa mulai memantau apa yang Anda makan, kapan dan berapa banyak Anda makan, serta gejala-gejala yang menyertainya.
Para ahli mengatakan ini mungkin cara terbaik untuk mengidentifikasi makanan yang menyebabkan gejala-gejala tersebut dan apakah tubuh Anda sensitif terhadap makanan tertentu.
Kemudian Anda juga bisa menambahkan makanan berserat tinggi untuk disantap bersama nasi, karena makanan berserat tinggi tidak akan menambah gejala atau rasa kembung dan perut kembung.
Sementara itu, Linda juga merekomendasikan “menggabungkan nasi dengan protein atau lemak, karena dapat membantu mengatasi lonjakan insulin yang terjadi saat mengonsumsi pati.”
Terakhir, usahakan untuk minum lebih banyak air saat Anda mengonsumsi serat, makan lebih lambat, dan pastikan Anda mengunyah makanan hingga tuntas. “Hal ini dapat membantu mencegah menelan terlalu banyak udara, yang dapat memperburuk efek kembung. Hal ini juga dapat memudahkan usus mencerna makanan lebih cepat.”
Singkatnya, jika Anda terlalu banyak makan nasi, Anda berisiko menambah lemak perut. Penting untuk memastikan bahwa makanan tersebut mengandung cukup karbohidrat, serat, protein, dan lemak.
Jika Anda merasa sudah makan dengan baik, Anda tidak perlu khawatir makan nasi akan membuat perut Anda kembung lagi, oke? (Halaman/Chris)
