Jakarta, CNN Indonesia –
Biji Salak adalah salah satu menu terpenting. Rasa manis manis dikombinasikan dengan saus santan asin akan terasa lezat ketika kelompok malam di sekitar doa.
Singkatnya, biji cacat akan dibuat dari adonan untuk ubi jalar dan bunga tapioka. Tidak hanya ubi kuning, biji salak juga bisa terbuat dari ubi ungu.
Mengutip ubi ubi ungu di bawah mengutip banyak makanan itu sendiri. Selain karbohidrat, protein dan serat, ubi ungu juga mengandung kalium, kalsium, zat besi, vitamin A dan C.
Selain itu, ubi ungu juga kaya akan antioksidan yang kuat, termasuk anthocyanine, yang memberikan warna ungu muda.
Namun, Anda masih harus membatasi asupan biji salak saat pecah dengan cepat. Karena menu tanah cukup tinggi kalori.
BATAT pada ukuran sedang (100 gram) biasanya mengandung sekitar 140 kalori. Ditambah kalori dalam santan dan bubur gula aren dalam satu mangkuk
Bagaimana Anda dapat membuat benih Salak sendiri cukup sederhana. Bahan yang digunakan tidak terlalu banyak.
Salar -material dari biji:
– 2 ubi ungu berukuran sedang,- 100 g Tapioca Flower-Sol secukupnya
Bahan bubuk gula aren:
– 1 liter air,- 8 sendok makan bubuk gula aren,- 1 sendok makan gula,- 3 sendok makan tapioca fla,- daun pandan
Saus Santan:
– 1 kelapa silfchet setidaknya 50 ml,- 100 ml air,- garam secukupnya,- daun uap.
1. Kupas ubi jalar, cuci diri Anda, potong -potongan dan uap. Setelah dimasak dan lembut, hancurkan ubi jalar. Tambahkan garam dan tapioka -bunga ke ground ubi ubi. Campur sambil halus. Bentuk campuran ubi bundar kecil sampai adonan menghilang.5. Rebus adonan yang terbentuk di atas air mendidih. Berangkat sampai adonan menyebar.6. Ambil biji salak setelah dimasak.7. Rebus air di wajan. Tambahkan lembaran pandan, gula palmini, gula. Memasak dan menyelesaikan.8. Tambahkan biji Salak yang dikeringkan dan bunga tapioka yang dilarutkan dengan air. Aduk sampai sausnya lebih tebal.9. Setelah matang, letakkan bubur biji ke bawah.10. Rebus air kembali ke dalam wajan dan tambahkan santan bersama -sama dengan pandanus.11. Tuangkan garam dan aduk sampai diatur secara merata.12. Sajikan bubur dengan biji dengan saus santan untuk rasa yang lezat. (ASR/ASR)
